Neste curso, o profissional vai aprender técnicas de segurança na cozinha que vão desde o recebimento das mercadorias, transporte, armazenamento, durante as atividades de preparo da comida até o descarte dos restos. Os alunos ficarão capacitados para garantir que os procedimentos de segurança adequados sejam cumpridos dentro da cozinha.
24h
Saber ler, escrever, interpretar e aplicar corretamente as 4 operações matemáticas (adição, subtração, multiplicação e divisão).
Trabalhadores da área da gastronomia e/ou interessados em aprender ou se profissionalizar na área de Segurança no Trabalho para cozinha.
