Cozinha Escola

PIZZAIOLO

24/05/2017

Um pizzaiolo se forma quando é capaz de preparar massas e molhos para os diversos tipos de pizza. Neste curso, o aluno será capaz de confeccionar e modelar diferentes tipos de massas para pizza, utilizando os mais variados utensílios e tipos de fornos. O objetivo principal é construir as melhores pizzas, cuidando para que o desperdício seja evitado.

Os cursos de 24 horas são GRATUITOS para sindicalizados ao SindiRefeiçõesRJ!
O material didático e o avental estão disponíveis pelo investimento de R$70,00.


Carga Horária

24h


Pré-requisito

Saber ler, escrever, interpretar e aplicar corretamente as 4 operações matemáticas (adição, subtração, multiplicação e divisão).


Público-alvo

Trabalhadores da área da gastronomia e/ou interessados em aprender ou se profissionalizar nas técnicas de preparo de massas e molhos para variados tipos de pizzas.

Informações sobre matrículas

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