Neste curso, o aluno será capaz de se aprofundar seus conhecimentos de confecção de diversos tipo de massas e recheios especiais. Além de aprender a preparar a pizza no forno à lenha.
24h
Saber ler, escrever, interpretar e aplicar corretamente as 4 operações matemáticas (adição, subtração, multiplicação e divisão). Ter feito o curso de Pizzaiolo módulo I
Trabalhadores da área da gastronomia e/ou interessados em aprender ou se profissionalizar nas técnicas de preparo de massas e molhos para variados tipos de pizzas.
