Cozinha Escola

Hambúrguer Gourmet

19/02/2018

Hambúrguer gourmet vai especializar profissionais e  amantes da gastronomia  no  preparo de hambúrgueres e sanduíches. Neste curso da Cozinha Escola ensinamos técnicas de preparo de blends para hambúrgueres, assim como Dry hubs (temperos), molhos especiais e acompanhamentos. Você vai aprender também a preparar assados e harmonizar frios, molhos, queijos e pães especiais para montagem sanduíches diferenciados.


Carga Horária

24 horas


Pré-requisito

Saber ler, escrever, interpretar e aplicar corretamente as 4 operações matemáticas (adição, subtração, multiplicação e divisão).


Público-alvo

Trabalhadores da área da gastronomia ou interessados em aprender e/ou se profissionalizar no preparo de hambúrguer gourmet.

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