Cozinha Escola

Cozinha Oriental Quente

20/06/2017

O curso de Cozinha Oriental Quente é parte da cozinha japonesa. Nesse curso o aluno aprenderá receitas fritas, além de caldos e sopas. Tem como objetivo desenvolver conhecimentos e habilidades para produções à base de carnes, aves, peixes, além de molhos variados. Serão utilizadas técnicas que valorizem os aspectos de sabor, cor e textura dos alimentos.

Os cursos de 24 horas são GRATUITOS para sindicalizados ao SindiRefeiçõesRJ!
O material didático e o avental estão disponíveis pelo investimento de R$70,00.


Carga Horária

24 horas


Pré-requisito

Saber ler, escrever, interpretar e aplicar corretamente as 4 operações matemáticas (adição, subtração, multiplicação e divisão).


Público-alvo

Trabalhadores da área da gastronomia e/ou interessados em aprender ou se profissionalizar na área de Cozinha Oriental Quente.

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