Cozinha escola

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O sonho de construir uma Cozinha Escola que fosse referência de
qualidade se concretizou, e agora, o SindiRefeiçõesRJ conta com
uma estrutura de última geração para receber todos os nossos alunos.
A estrutura é composta por Salas de aula tipo auditório climatizados;
Quadro branco e data show.

 

Nossa escola conta com cursos regulares de acordo com a necessidade
do mercado, assim como especializações para áreas distintas de acordo
com as necessidades das empresas que buscam a parceria com o SindiRefeiçõesRJ.

 

cursos disponíveis

MASSAS ARTESANAIS

O objetivo principal do curso é fundamentar, de forma teórica e prática, o conhecimento de produção artesanal de massas....
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PIZZAIOLO

Um pizzaiolo se forma quando é capaz de preparar massas e molhos para os diversos tipos de pizza. Neste...
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SALADEIRO

O curso visa capacitar os profissionais em técnicas básicas de salada, preparando-os para atuar em Garde Manger. Os cursos...
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Cake Design

Com o objetivo de especializar o aluno na decoração de bolos, o curso de Cake Design é voltado para...
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Cozinha Oriental Quente

O curso de Cozinha Oriental Quente é parte da cozinha japonesa. Nesse curso o aluno aprenderá receitas fritas, além...
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Hambúrguer Gourmet

Hambúrguer gourmet vai especializar profissionais e  amantes da gastronomia  no  preparo de hambúrgueres e sanduíches. Neste curso da Cozinha...
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CONFEITARIA BÁSICA

Este curso tem por objetivo desenvolver nos alunos habilidades de confeitaria, deixando-os aptos para executar fichas técnicas de confeitaria...
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SALGADEIRO/LANCHEIRO

Este curso tem por objetivo compor o conhecimento na prática de confecção de salgados como: coxinha de galinha, bolinho...
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